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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 19/04/2018

Omega-3 para el desarrollo óptimo de los niños El cerebro humano, el más complejo de nuestros órganos, está compuesto aproximadamente en 60% por grasa. Al nacimiento, pesa cerca de 600g pero alrededor de los 2 años ya pesará casi 1400g, prácticamente el tamaño de un cerebro adulto. La grasa necesaria para ese importante crecimiento provendrá […]

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Cecilia Garcia Schinkel - 04/04/2018

Calcula correctamente las porciones para tus hijos en edad escolar Lic. Cecilia García Schinkel, nutrióloga Un error que cometemos frecuentemente los padres en la alimentación de nuestros hijos es ofrecerles las porciones adecuadas, en cada una de las cinco comidas a lo largo del día Sin embargo, y más allá de la cantidad total de […]

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Cecilia Garcia Schinkel - 20/03/2018

Tips para una lonchera saludable En los últimos años se ha reconocido ampliamente el papel de los refrigerios en la dieta correcta. Hoy sabemos que los seres humanos necesitamos comer más seguido (de preferencia cada cuatro horas) para  promover un mejor metabolismo y sostener el crecimiento,  sobre todo en el periodo escolar. La energía de […]

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Cecilia Garcia Schinkel - 09/03/2018

Tips útiles de alimentación para escolares  Lic. Cecilia Garcia Schinkel, nutrióloga En la alimentación de los niños en edad escolar, los padres jugamos un papel fundamental. Somos los que seleccionamos, compramos o procuramos y servimos los alimentos que nutren a los niños… por eso conocer y reconocer los requerimientos nutrimentales, pero también las características psico-sociales […]

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Hablemos Claro - 27/02/2018

Los alimentos procesados y su contribución a una buena dieta Dra. Ruth Pedroza Islas Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana   Los alimentos se procesan para su consumo desde que fue descubierto el fuego, hace más de dos millones de años. Posteriormente, como suele ocurrir, el conocimiento evolucionó y se empezaron a hacer alimentos más complejos […]

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Carolina Pimentel - 16/02/2018

¿Cuál es la cantidad de comida ideal para nuestros hijos? ¿Sabías que los niños nacen dotados de una capacidad de autorregulación energética? Esto significa que sienten hambre y saciedad para regular el consumo de alimentos, de acuerdo con lo que necesiten. Sin embargo, como no es un conocimiento ampliamente publicado, es común que los padres […]

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