¿Cómo debe ser la comida de los niños?
Los niños pequeños deben tener una dieta que cumpla con las características de la dieta correcta. Estas son:
1. Completa
2. Variada
3. Suficiente
4. Equilibrada
5. Adecuada
6. Inocua
Que la dieta de tus hijos sea completa, significa que incluya todos los grupos de alimentos en cada tiempo de comida. Trata de incluir siempre algo de verduras ya sea cocidas, en sopa o ensaladas y además hidratos de carbono como el arroz, pasta o tortillas, una porción de proteínas ya sean de origen animal o vegetal y grasas saludables como aguacate o aceite de oliva. Incluir los principales grupos de alimentos en cada comida de tus hijos, asegura que tengan todos los nutrimentos necesarios para un buen desarrollo y crecimiento.
Una dieta variada, se refiere a incluir distintos alimentos dentro del mismo grupo, es decir, no siempre comer lo mismo. Algunas veces esto resulta difícil para las mamás porque sus hijos prefieren ciertos alimentos que otros. Una buena forma de evitar esto es, preparar platillos con distintos alimentos desde que son pequeños para que no se casen con el sabor de ninguno de éstos.
La dieta de los niños debe ser suficiente, ni más ni menos. Muchas veces, como mamá te preocupa que tu hijo no esté comiendo lo necesario, así que buscas la manera para hacer que coma aunque no tenga hambre ¡pobre! Debes respetar el apetito de tus hijos y aprovechar los tiempos de comida para darle opciones que lo nutran y le aporten una buena cantidad de energía sin ser platillos altos en grasa ni azúcar.
Una dieta equilibrada es aquella que guarda la proporción ideal entre hidratos de carbono, proteínas y grasas. Si no sabes cómo lograr esto, una buena referencia es que dividas el plato de tu pequeño en 3 partes e incluyas: la mitad del plato de verduras, una cuarta parte de algo rico en hidratos de carbono y la otra cuarta parte una pieza de carne, pollo o pescado.
La dieta debe ser adecuada según las actividades y gustos de tus hijos e inocua cuidando la preparación de cada platillo, tratando de que sea siempre lo más higiénico posible.
Esta es una receta fácil y rápida para prepara la comida de tus hijos que incluye las características de la dieta correcta.
Para niños en edad preescolar:
● Pasta estilo “macarroni and cheese”