¡Merienda saludable incluso en las vacaciones navideñas!

La alimentación saludable es importante en cualquier etapa de la vida, pero principalmente durante la infancia. La elección de los alimentos no solo debe suplir todas las necesidades nutricionales para que los niños puedan crecer saludablemente, como también ayudar en la formación de los hábitos alimentares.

Muchas veces los padres se preocupan mucho con que servir durante las comidas principales, es decir, el desayuno, almuerzo y cena, pero se olvidan que las meriendas también son una oportunidad de ofrecer alimentos de alta densidad nutricional e garantizar las dosis diarias de vitaminas y minerales.

Lástima que no es tarea fácil, principalmente durante las vacaciones, cuando los niños tienen acceso a varias golosinas y, naturalmente, prefieren los dulces y salados a las frutas. Un estudio americano observó por dos semanas seguidas, el comportamiento de 1053 niños durante el horario de la merienda. Los niños tenían tres opciones para elegir:

  1. Fruta entera o picada;
  2. Fruta entera o picada o galletas dulces o saladitos tipo “snack”;
  3. Fruta entera o picada o saladitos de granos integrales.

Los resultados de este estudio inédito mostraron que cuando presentados en conjunto con galletas dulces y saladitos, las frutas fueron las menos seleccionadas. Solamente 6% de los niños eligieron frutas, y en todos estos casos las frutas eran picadas.

Más una vez, este estudio muestra la importancia de seleccionar las meriendas que serán ofrecidas y siempre de una manera más práctica y divertida, como las frutas picadas. ¡Para garantizar un mayor compromiso de parte de los niños no se olvide también de pedirles ayuda! ¿Qué tal preparar unas brochetas de frutas?

Brochetas de frutas: Usted puede hacerlo solamente con una misma fruta, o variar, con frutas del mismo color, o todo colorido. ¡Es divertido y se ve atractivo! Deje a su hijo participar en la preparación y en la elección de las frutas para la brocheta. Para evitar riesgos, use popotes en vez de palillo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WEFFORT, V.R.S.; LAMOUNIER, J.A. Nutrição em Pediatria: da neonatologia à adolescência. SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA, 2a. ed. Editora Manole. 2017

BEETS, M.W. et al. Children select unhealthy choices when given a choice among snack offerings. J Acad Nutr Diet. 2014 September ; 114(9): 1440–1446.r