Alimentos enriquecidos: como incluirlos en una alimentación saludable

Alimentos enriquecidos: como incluirlos en una alimentación saludable

Alimentos enriquecidos: como incluirlos en una alimentación saludable El alimento enriquecido o fortificado, según la Agencia de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), órgano que reglamenta alimentos en Brasil, es todo alimento que se le añada uno o más nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, con el objetivo de reforzar su valor nutricional en uno o más nutrientes, […]

Ler mais

Leer Más

¿Cómo evitar la carencia de vitaminas y minerales?

¿Cómo evitar la carencia de vitaminas y minerales?

¿Cómo evitar la carencia de vitaminas y minerales? Las vitaminas y los minerales se denominan micronutrientes, son esenciales y regulan todas las funciones de nuestro organismo. En este video la nutrióloga Carolina Pimentel nos explica en cuáles alimentos podemos encontrar estos nutrientes y como evitar sus carencias.