Betacarotenos

Betacarotenos

(Pro-vitamina A)

¿Qué es? El Betacaroteno es un pigmento de color rojo-naranja que pertenece al grupo de los carotenoides y puede ser convertido en vitamina A por el cuerpo. Además es un poderoso antioxidante.

¿Qué hace? Es importante para la vista, el sistema inmunológico, el crecimiento y desarrollo en general.

¿Dónde se puede encontrar? En frutas y verduras de color amarillo y naranja, como zanahorias, mangos y calabazas, pero también verduras de hoja verde como la espinaca, el brócoli y la col rizada son ricas fuentes de este nutriente.