La leche y los productos lácteos son alimentos increíblemente densos en nutrientes esenciales para la salud…. no solo son una excelente fuente de proteínas, de las cuales aportan 8 g en una taza de 240 ml y de la mejor calidad y super absorbible y aprovechable, sino que también aportan vitaminas A y D en …
La vitamina D es uno de los nutrientes esenciales para la salud y el desarrollo de tanto niños como adultos. Para los niños constituye un pilar del crecimiento y el desarrollo pues una de sus funciones primordiales es en la fijación del calcio en los huesos. La vitamina D es una prohormona capaz de mejorar …
Desde hace algunos años se ha acuñado un término nuevo en la nutrición, sobre todo en la nutrición infantil: el hambre oculta. Y, es que hemos entendido que además de enfocarnos en cumplir con las necesidades de macro nutrimentos en la dieta, esto es el adecuado consumo y equilibrio entre las proteínas, lípidos e …
Hemos hablado ya en otras ocasiones del “hambre oculta”, en todo el mundo, al menos 1 de cada 2 niños menores de 5 años padecen hambre oculta debido a deficiencias en vitaminas y otros nutrientes esenciales. Esta afección o situación que rodea nuestros niños en la que pareciera que la dieta es suficiente pues lo …
ARROZ FORTIFICADO COMO ESTRATEGIA DE PREVENCIÓN DE LA ANEMIA Leer más »
Las vitaminas del complejo B, son un grupo de sustancias de diferente naturaleza química pero que comparten un par de características: por un lado todas son hidrosolubles, solubles en agua, lo que hace que sea necesario su consumo todos los días pues lo que consumimos en exceso se elimina a través de la sudoración o en la orina, o sea esenciales en la dieta ; y, por otro …
Cinco razones por las cuales los cereales son una gran opción para los niños Los cereales y tubérculos son uno de los grupos de alimentos que más importancia tienen en la dieta y que en todas las guías alimentarias de nuestros países latinoamericanos destacan, junto con las verduras y las frutas, como pilares de la …
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Almuerzos escolares: Cómo ayudar a tu hijo a tomar decisiones saludables A veces las madres y los padres de familia sufrimos cuando sentimos que perdemos el control sobre lo que comen nuestros hijos, sobre todo durante el tiempo que pasan en la escuela y sobre todo cuando se van haciendo más grandes. Por eso, vale …
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El hambre oculta Comúnmente, cuando hablamos de problemas de alimentación y de nutrición, tendemos a referirnos a la obesidad y el sobrepeso, que sin duda son hoy un enorme reto de salud pública y han alcanzado, junto con las enfermedades crónicas no trasmisibles, incluso para los niños, proporciones epidémicas. Sin embargo, y lo que muchos no …
Un fin de año saludable para tus niños Se acerca la época de fin de año, la época de las fiestas, los brindis, los amigos y la familia. Es, sin duda, una época divertida, llena de alegría y cercanía, pero también una época cansada, desgastante y que puede ser muy estresante. Para los niños de …
Cinco alimentos para una visión saludable La vista es uno de los sentidos más importantes del ser humano. A través de la vista nos relacionamos con el mundo que nos rodea y las personas con quienes convivimos a diario. De hecho, estamos acostumbrados a agudizar y utilizar más la vista que ningún otro sentido. …
Día mundial de la alimentación; lo que significa para los niños en edad escolar En octubre de cada año, celebramos el día mundial de la alimentación. La alimentación como fenómeno complejo que implica desde la producción y disponibilidad de alimentos variados, accesibles e higiénicos, hasta el consumo suficiente y adecuado de los mismos. Y, aunque …
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10 alimentos para el niño en crecimiento Las recomendaciones nutrimentales para los niños en edad escolar se hacen bajo los mismos principios que las de los adultos: todos, en palabras simples, necesitamos los mismos tipos de nutrimentos, incluidas las vitaminas, los minerales, proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono. Sin embargo, los niños las requieren …
Calcula correctamente las porciones para tus hijos en edad escolar Lic. Cecilia García Schinkel, nutrióloga Un error que cometemos frecuentemente los padres en la alimentación de nuestros hijos es ofrecerles las porciones adecuadas, en cada una de las cinco comidas a lo largo del día Sin embargo, y más allá de la cantidad total de …
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Tips para una lonchera saludable En los últimos años se ha reconocido ampliamente el papel de los refrigerios en la dieta correcta. Hoy sabemos que los seres humanos necesitamos comer más seguido (de preferencia cada cuatro horas) para promover un mejor metabolismo y sostener el crecimiento, sobre todo en el periodo escolar. La energía de …
Tips útiles de alimentación para escolares Lic. Cecilia Garcia Schinkel, nutrióloga En la alimentación de los niños en edad escolar, los padres jugamos un papel fundamental. Somos los que seleccionamos, compramos o procuramos y servimos los alimentos que nutren a los niños… por eso conocer y reconocer los requerimientos nutrimentales, pero también las características psico-sociales …
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Puede haber diferencias en el etiquetado, la información nutricional del producto y las recomendaciones nutricionales, ya que América Latina tiene diferentes organismos reguladores que actúan de acuerdo a la legislación alimentaria de cada país. Siempre consulte a un profesional de la salud.
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