Dr Miguel Ángel Valdovinos

Probióticos: ¿Qué son, como funcionan y cuáles son sus beneficios?

El mercado y la disponibilidad de probióticos crecen de manera acelerada. Una visita a una farmacia o tienda especializada en suplementos alimenticios demuestra la amplia variedad de probióticos que se exhiben en diferentes presentaciones (tabletas, cápsulas, granulados, polvos, ampolletas), en cantidades diferentes (miligramos o billones de bacterias, esporas u hongos)  y para un gran número …

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¿Conoces la diferencia entre probióticos, prebióticos, simbióticos y posbióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos que, al administrarse en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud. Los prebióticos son sustratos (alimentos predominantemente de origen vegetal, fibra dietaria y otros carbohidratos) que son usados por los microorganismos del sujeto que los consume y producen beneficios en su salud. Los sinbióticos son la combinación de microorganismos …

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