MARCELA A. LEAL
La conservación de alimentos es una práctica necesaria para aumentar la vida útil de los alimentos. Algunos de los procesos que se realizan para conservar los alimentos por más tiempo son: deshidratación (por ejemplo leche en polvo), salazón (generalmente aplicado a carnes, …
Maria Fernanda Elias
Diez de cada diez expertos en salud están de acuerdo en que la leche materna es el mejor alimento que puede recibir un bebé. Es fácil de digerir, promueve un mejor crecimiento y desarrollo y protege contra las enfermedades. Cuando el bebé …
Alimenta el Futuro (AF)
Mientras el mundo sigue enfrentando la influenza estacional, una nueva preocupación de salud pública global surgió con la pandemia de la enfermedad del coronavirus. Infecciones virales están presentes por todo el mundo, y muchos países están implementando medidas drásticas para reducir la …
Alimenta el Futuro (AF)
Las vitaminas A, B6, C, D, E, omega-3, selenio y cinc son componentes esenciales para fortalecer el sistema inmunológico. Todos los días, el cuerpo humano está expuesto a varios estímulos con el potencial de comprometer la salud y el bienestar. La exposición …
Cecilia Garcia Schinkel
Hemos hablado ya en otras ocasiones del “hambre oculta”, en todo el mundo, al menos 1 de cada 2 niños menores de 5 años padecen hambre oculta debido a deficiencias en vitaminas y otros nutrientes esenciales. Esta afección o situación que rodea …
Carolina Pimentel
Primero que nada, recuerda que el lunch nunca debe de sustituir al desayuno. Se trata de un apoyo para que nuestros pequeños no tengan hambre durante las siete horas que normalmente pasan en el pre-escolar o la primaria. Salir de casa alimentados asegura …