Carolina Pimentel
Los adeptos de las dietas vegetarianas han aumentado a lo largo de los años. Se estima que en América Latina el 8% de la población es vegetariana. México lidera el ranking con 19% de vegetarianos, y en el otro extremo aparece Colombia con …
Carolina Pimentel
Leer las etiquetas de los alimentos es una fuente importante de información sobre lo que consumimos. Es allí donde encontramos los ingredientes, la fecha de caducidad y la información nutricional de un determinado alimento.  
Dr. Miguel Ángel Guagnelli
En un artículo anterior te expliqué la importancia del hierro y de la función adecuada de los glóbulos rojos para que el oxígeno llegue a todas las células del cuerpo. Ahora necesitas saber qué pasa con la anemia por deficiencia de hierro …
Cecilia Garcia Schinkel
  Desde hace algunos años se ha acuñado un término nuevo en la nutrición, sobre todo en la nutrición infantil:  el hambre oculta. Y,  es que hemos entendido que además de  enfocarnos en cumplir con las necesidades de macro nutrimentos en la …
Pedro Fernandez (The Chef is Back)
  The Chef is Back nos comparte una deliciosa receta de lasaña con maduro super fácil y deliciosa.
Carolina Pimentel
La vitamina A es un nutriente esencial en todas las etapas de la vida, con múltiples beneficios para la salud, especialmente en la infancia, ya que actúa sobre el crecimiento, el sistema inmunológico, la salud de la piel y principalmente, sobre la …