Leer las etiquetas de los alimentos es una fuente importante de información sobre lo que consumimos. Es allí donde encontramos los ingredientes, la fecha de caducidad y la información nutricional de un determinado alimento.
En un artículo anterior te expliqué la importancia del hierro y de la función adecuada de los glóbulos rojos para que el oxígeno llegue a todas las células del cuerpo. Ahora necesitas saber qué pasa con la anemia por deficiencia de hierro …
Desde hace algunos años se ha acuñado un término nuevo en la nutrición, sobre todo en la nutrición infantil: el hambre oculta. Y, es que hemos entendido que además de enfocarnos en cumplir con las necesidades de macro nutrimentos en la …
The Chef is Back nos comparte una deliciosa receta de lasaña con maduro super fácil y deliciosa.
La vitamina A es un nutriente esencial en todas las etapas de la vida, con múltiples beneficios para la salud, especialmente en la infancia, ya que actúa sobre el crecimiento, el sistema inmunológico, la salud de la piel y principalmente, sobre la …
Los ácidos grasos Omega 3 son nutrientes esenciales para los humanos, porque no podemos sintetizarlos, presentando funciones importantes en numerosos procesos biológicos y en la salud. Están compuestos de grasas insaturadas, con diferentes efectos sobre la salud y la enfermedad. Científicamente, se …