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María Isabel Santaló - 17/10/2017

¿Cómo leer el etiquetado nutrimental? ¿Porqué debemos leer el etiquetado nutrimental? Todos sabemos que nuestra alimentación influye en nuestra salud. Para alimentarnos correctamente es importante conocer qué alimentos debo comer regularmente, cuales debo limitar y en que proporción deben estar presentes los diferentes alimentos en mi dieta. Los alimentos industrializados forman parte importante de nuestra […]

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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 09/10/2017

¿Por qué se suplementan o enriquecen los alimentos? Aunque médicos y nutriólogos (al igual que abuelas) hablamos de una dieta balanceada, de la importancia de comer frutas y verduras cinco veces al día y muchas otras recomendaciones acerca de la alimentación, todos aquellos que somos papás sabemos lo difícil que puede llegar a ser lograr […]

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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 04/10/2017

Deficiencia de micronutrimentos: El hambre oculta en niños Se estima que 850 millones de niños en el mundo sufren hambre, algo que sigue siendo una lamentable realidad y cuya consecuencia principal es la desnutrición calórico-protéica, es decir, ellos no ingieren una cantidad suficiente de macronutrimentos (carbohidratos, grasas y proteínas) que cubran las necesidades de energía […]

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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 11/09/2017

Ácidos grasos omega-3 en el desarrollo del cerebro Imagina tu cerebro, con sus millones de neuronas conectadas entre sí mandando señales eléctricas y químicas para que tú puedas leer este texto además de muchas otras actividades que realizas día a día. Esas millones de neuronas no están solas en el cerebro, las acompañan una serie […]

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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 21/08/2017

Muchos niños y mujeres embarazadas sienten una gran necesidad de comer sustancias no nutritivas como tierra o lodo (geofagia), almidón crudo como pasta de trigo (amilofagia), arroz crudo (rizofagia), hielo (pagofagia) entre otras sustancias como gis, pintura de la pared, crayones, entre otras (Young, Khalfan et al. 2010). Juntas se llaman pica y no se […]

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Dr. Miguel Ángel Guagnelli - 14/08/2017

Los dolores de crecimiento, la vitamina D y el calcio. Es de noche y tu hijo empieza a quejarse de que le duelen las piernas; no se pegó, no tuvo ningún tipo de lesión, pero le duele. Primero una noche pero luego se empieza a repetir. Lo llevas con el pediatra, lo revisa y te […]

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