HMO
O que é Os oligossacarídeos do leite humano (HMO – do inglês “Human Milk Oligosaccharides”), são carboidratos complexos presentes em alta quantidade no leite materno. Recentemente, receberam muita atenção devido aos seus benefícios potenciais para o recém-nascido amamentado (Jantscher-Krenn E, Bode, 2012). Evidências científicas Ensaios de intervenção clínica com fórmula infantil suplementada com HMO demonstraram que […]
Ajude seu filho a superar os medos
Neste vídeo o psicólogo Juan Lucas Martin vai te ensinar uma técnica maravilhosa chamada NET que vocês podem ensinar aos seus filhos para ajudá-los a curar medos, como pesadelos, medo do escuro ou angústias.É uma técnica muito fácil de aprender que une a neurociência, o estudo do cérebro e a medicina chinesa baseada na acupuntura. […]
O arroz fortificado pode ajudar a melhorar a nutrição
Embora tenhamos uma rica diversidade de alimentos na América Latina, o arroz está presente nos pratos dos brasileiros, peruanos, panamenhos, por exemplo, em praticamente todas as refeições. No Brasil, a essa combinação do arroz com feijão, além de ser muito saborosa, fornece energia e , nutrientes essenciais para a manutenção das nossa saúde e atividades […]
Você sabe o que são alimentos funcionais?
Os alimentos funcionais são aqueles que, além de darem energia e promoverem o funcionamento correto do nosso corpo, também trazem outros benefícios à saúde como, por exemplo, o bom desempenho do cérebro e do intestino, redução do colesterol ruim, entre outros. Entre esses alimentos estão os vegetais de cores amarela, laranja e vermelha, como […]
Como cultivar os pilares do estilo de vida saudável desde a infância.
Crianças com hábitos saudáveis costumam mantê-los na vida adulta e, assim, possuem uma melhor qualidade de vida, desde o desenvolvimento psicológico até mesmo a proteção contra doenças. Mas quais são os pilares de um estilo de vida saudável? E como aplicá-los nas nossas crianças? Segundo a medicina do estilo de vida, uma especialidade proposta pela […]
O que as crianças devem comer antes das atividades físicas
Como já sabemos, a prática de atividades físicas é muito importante desde a infância, isso porque, o exercício contribui com o desenvolvimento físico e cognitivo, melhora a autoestima e confiança, reduz o risco do excesso de peso e de algumas doenças.E para preparar seu filho para as atividades físicas e aproveitar o melhor desempenho é […]
A anemia é uma doença grave?
Muita gente no país tem a ideia de que a anemia é uma doença associada a preguiça, a falta de vontade, ao amarelão. Provavelmente por uma memória antiga do personagem Jeca Tatu, de Monteiro Lobato. A imagem de um caipira com uma barriga cheia de vermes, cansado e apático é de alguma forma verdadeira. A […]
FOME OCULTA
Coordenador do Centro de Dificuldades Alimentares do Instituto Pensi, Fundação José Luiz Setúbal e Professor Associado do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina- UNIFESP. Há alguns anos, tenho dado aulas sobre um tema que se chama Fome Oculta. E todas as vezes discutimos os conceitos de fome, que em todos os dicionários passa […]
Escolha dos alimentos: como entender os rótulos?
A crescente oferta de alimentos nos traz algumas reflexões: se por um lado, facilita nossa rotina enquanto pais, por outro, nos deixa em dúvida sobre qual alimento escolher diante de tantas possibilidades. Sabemos da importância de oferecer alimentos frescos e de envolver as crianças no preparo das refeições. Mas, uma alimentação saudável também pode incluir […]
A vitamina D e a Imunidade: Porque os especialistas aconselham aumentar o consumo da vitamina D
Com aproximadamente um bilhão de pessoas afetadas pelo vírus da influenza cada ano, e atualmente com a pandemia do COVID-19 ameaçando a saúde de muitas pessoas no mundo inteiro, o que podemos fazer para nos manter saudáveis? Várias medidas de saúde pública, como lavar as mãos frequentemente, evitar o contato próximo com pessoas doentes, desinfetar […]
Você conhece a diferença entre probióticos, prebióticos, simbióticos e pós-bióticos?
Os probióticos são microrganismos vivos que, quando são consumidos em quantidades adequadas, trazem um benefício para a sua saúde. Os prebióticos são substratos (alimentos predominantemente de origem vegetal, fibra dietética e outros carboidratos) que são usados pelos microrganismos da pessoa que os consome e produzem benefícios para sua saúde. Os simbióticos são a combinação de […]
Probióticos: O que são, como funcionam e quais são os seus benefícios?
O mercado e a disponibilidade dos probióticos estão crescendo de maneira acelerada. Uma visita a uma farmácia ou loja especializada em suplementos nutricionais mostra a grande variedade de probióticos que existem em diferentes apresentações (comprimidos, cápsulas, grânulos, em pó, ampolas) em quantidades diferentes (miligramas ou bilhões de bactérias, esporos ou fungos) e para um grande […]
O que é um probiótico?
Os probióticos são microrganismos vivos que fornecem benefícios demonstráveis em nossa saúde.
O que é a fortificação de alimentos?
A fortificação é a adição de um ou mais nutrientes, como vitaminas e minerais, a um alimento com o fim de melhorar a sua qualidade para as pessoas que o consumem. A fortificação de alimentos é uma maneira mais barata de levar nutrientes à população no mundo inteiro. Cada país conta com os seus próprios […]
As vitaminas podem nos ajudar a melhorar a efetividade das vacinas?
Um tema recorrente na mídia e nas conversações do dia a dia é a eficácia das vacinas, dependendo de qual você tenha recebido e se tivemos a sorte de receber uma ou duas doses. Devido aos dados disponíveis em praticamente qualquer meio de comunicação sobre a eficácia, existem vacinas que parecem funcionar melhor do que […]
PERDAS E DESPERDÍCIOS DE ALIMENTOS
“SEJAMOS CONSUMIDORES RESPONSÁVEIS” A quantidade de alimentos que são rejeitados mundialmente é imensa, e corresponde a quase 1.300 milhões de toneladas anuais que são produzidos e que nunca serão consumidos. Definimos como PERDA DE ALIMENTOS aquela que acontece nas etapas de produção, armazenamento, processamento, transporte e distribuição. Corresponde a todos os alimentos que não chegam […]
Vitaminas para um sistema imunológico eficaz
Independente das estações do ano, muitos pais têm medo do inverno porque os resfriados começam e as noites ficam mais longas.
Sustentáveis e funcionais: como os substitutos de carnes fortificadas podem beneficiar a população
A fortificação das carnes vegetais” é uma excelente opção tanto para consumidores preocupados em adotar um estilo de vida mais sustentável, como para aqueles relutantes em mudar os hábitos alimentares
Educação nutricional: como fazer as crianças comerem mais frutas
Não restam dúvidas que consumir alimentos vegetais, sobretudo frutas, é essencial em virtude de seus inúmeros benefícios para a saúde humana.
Como oferecer sucos e bebidas de maneira saudável?
As frutas sempre estiveram presentes na alimentação das pessoas, desde a antiguidade. Esse grupo de alimentos é essencial à saúde, pois nos fornece as quantidades adequadas de energia, fibras, vitaminas e fitoquímicos.