Lanche saudável inclusive nas férias!

A alimentação saudável é importante em qualquer fase da vida, mas principalmente na infância, a escolha dos alimentos deve não só suprir todas as necessidades nutricionais para que as crianças possam crescer saudavelmente, como também, ajudar na formação dos hábitos alimentares.

Muitas vezes os pais se preocupam bastante com o que servir nas grandes refeições, café da manhã, almoço e jantar, mas se esquecem, que os lanches também são uma oportunidade de oferecer alimentos de alta densidade nutricional e garantir as doses diárias de vitaminas e minerais.

Pena que não é uma tarefa fácil, principalmente nas férias, quando as crianças têm acesso a várias guloseimas e, naturalmente, preferem os doces e salgados às frutas. Um estudo americano observou, por duas semanas seguidas, o comportamento de 1053 crianças durante o horário de lanche. As crianças tinham três opções de escolha:

  1. Fruta inteira ou picada;
  2. Fruta inteira ou picada ou biscoitos doces ou salgadinhos tipo “snack”;
  3. Fruta Inteira ou picada ou salgadinhos de grãos integrais.

Os resultados dessa pesquisa inédita mostraram que quando apresentadas em conjunto com biscoitos doces e salgadinhos, as frutas foram as menos selecionadas. Somente 6% das crianças escolheram frutas, e em todas essas ocasiões as frutas eram picadas.

Mais uma vez, esse estudo reforça a importância de selecionar os lanches que serão oferecidos e sempre de uma maneira mais prática e divertida, como as frutas picadas.  Para garantir um maior engajamento das crianças não se esqueça também de pedir ajuda a elas! Que tal preparar espetinhos de frutas?

Espetinhos de frutas: Você pode fazer somente com uma mesma fruta, ou variar, com frutas da mesma cor, ou tudo colorido. Fica divertido e atraente! Deixe seu filho participar no preparo e na escolha das frutas do espetinho. Para evitar riscos, use canudinho no lugar do palito.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

WEFFORT, V.R.S.; LAMOUNIER, J.A. Nutrição em Pediatria: da neonatologia à adolescência. SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA, 2a. ed. Editora Manole. 2017

BEETS, M.W. et al. Children select unhealthy choices when given a choice among snack offerings. J Acad Nutr Diet. 2014 September ; 114(9): 1440–1446.