Educação nutricional: como fazer as crianças comerem mais frutas Não restam dúvidas que consumir alimentos vegetais, sobretudo frutas, é essencial em virtude de seus inúmeros benefícios para a saúde humana. No entanto, é muito comum ouvir dos pais, a afirmação de que seus filhos não consomem frutas ou, quando consomem, não costumam variar entre os …
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Mitos e verdades sobre as vitaminas (e outros nutrientes). Durante a consulta ao pediatra, escutei inúmeras vezes frases que se referiam as vitaminas como se fossem substâncias mágicas. Por exemplo: “Doutor, pode mandar umas vitaminas para meu filho? Vejo que ele está muito fraco” “Venho pedir que mande umas vitaminas para todos (os membros da …
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