Ao mesmo tempo que o mundo continua a encarar a influenza sazonal, uma nova preocupação global da saúde pública surgiu com a pandemia da doença provocada pelo Coronavírus. Infecções virais estão presentes em todo o mundo e muito países implementam medidas drásticas para desacelerar a propagação. Há diversas práticas de saúde pública importantes para ajudar a reduzir a propagação da infecção: lavar regularmente as mãos, evitar tocar o rosto com mãos não lavadas, evitar contato com pessoas doentes e desinfetar frequentemente objetos tocados. Todas desempenham um papel crucial na minimização da propagação da doença.1,2
Suportar o sistema imune com nutrição adequada é uma outra forma concomitante e importante de ajudar a reduzir o risco e o impacto das infecções por vírus. Assegurar nutrição adequada é uma abordagem eficaz que pode suportar uma resposta imune saudável. De fato, otimizar a ingestão de nutrientes como um hábito alimentar regular é uma forma de construir um sistema imune mais resiliente por um prazo mais longo.
Nutrientes essenciais e nutrientes chaves trabalham orquestrados e em sinergia para suportar um sistema imune saudável. Estes nutrientes incluem vitaminas A, B6, B12, C, D e E, além de folato, elementos traço como zinco, ferro, selênio, magnésio, cobre e, ainda, os ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA.3 A ingestão destes nutrientes chave em quantidades ótimas é necessária para suportar o complexo sistema imune. Para alguns micronutrientes, a quantidade ótima para melhor suportar a imunidade é maior que as recomendações, tais como a Ingestão Diária Recomendada (IDR).3,4 Por outro lado, baixos níveis podem reduzir a resistência a infecções.
Além dos nutrientes chave mencionados acima, outros ingredientes funcionais têm sido relatados como capazes de suportar as respostas imunes do corpo. Tem-se demonstrado, por exemplo, o efeito de suporte de determinadas cepas de probióticos na saúde respiratória do trato superior.5
Focar em alimentos ricos em nutrientes e em uma dieta bem balanceada é a melhor forma para obter os nutrientes desejados. Entretanto, isso nem sempre é possível, especialmente para determinadas populações ou grupos de pessoas.6,7. Neste casos, alimentos fortificados e suplementos nutricionais oferecem uma opção confiável e segura para complementar a dieta, preencher quaisquer lacunas nutricionais e ajudar a suportar o sistema imune.
Recomendações dos especialistas para ajudar a defesa imune do corpo
Quais nutrientes eu deveria ingerir e em que quantidade? O desejável é assegurar a ingestão de todos os nutrientes chaves em níveis que ajudem a suportar o funcionamento ótimo do sistema imune. As vitaminas C e D e o zinco podem suportar a resposta do sistema imune no caso de complicações de infecções, tais como pneumonia e infecções do trato respiratório.8-10 A inflamação é um componente chave da resposta imune natural do corpo. Os ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa EPA e DHA ajudam a resolver a inflamação e apoiar a cura.11-12
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- Para indivíduos saudáveis, recomenda-se a suplementação diária de vitamina C entre 200 e 500 mg para indivíduos saudáveis. Os requisitos podem mudar para 1 a 2 g por dia, dependendo do status de saúde.
- Recomenda-se a suplementação diária de até 2.000 IU (500 μg) de vitamina D.
- O zinco suporta a resposta imune. Recomenda-se um suprimento diário na faixa de 8 a 11 mg.
- Uma suplementação diária de 250 mg de ômega-3 EPA e DHA pode apoiar uma resposta imune saudável.
Concomitantemente a importantes práticas de saúde pública para reduzir a disseminação da infecção, as seguintes rotinas dietéticas podem ajudar a reduzir o risco e a severidade das infecções por vírus:
- Recomenda-se uma suplementações diária de multivitamínicos e elementos traço para ajudar a alcançar a ingestão ótima de micronutrientes relacionada acima.
- Para alguns micronutrientes, tais como vitamina C e D, a os requisitos de ingestão dos nutrientes acima pode suportar melhor a função imune ótima.
- O ideal é que a ingestão de nutrientes venha de uma alimentação equilibrada; entretanto, muitas vezes, isso é difícil de se conseguir.
- Alimentos enriquecidos com vitaminas e minerais e suplementos nutricionais oferecem uma opção segura para complementar a dieta e eliminar potenciais carências de nutrientes.
As medidas de saúde pública são essenciais para limitar a propagação da doença nas comunidades. Ao mesmo tempo, a nutrição pode desempenhar um papel chave no suporte à função imune ótima. Os especialistas concordam que se os nutrientes de suporte à imunidade adequados não puderem ser obtidos a partir da alimentação ou produtos fortificados, a suplementação com micronutrientes específicos, elementos traço e ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a otimizar a função imune. Embora, sozinha, a nutrição possa não prevenir doenças ou infecções, ela suportará a resposta imune do seu corpo e pode acelerar a recuperação.
Havendo dúvida sobre sua alimentação, converse sempre com um médico ou nutricionista.
Referências
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