Sustentáveis e funcionais: como os substitutos de carnes fortificadas podem beneficiar a população

A fortificação das carnes vegetais” é uma excelente opção tanto para consumidores preocupados em adotar um estilo de vida mais sustentável, como para aqueles relutantes em mudar os hábitos alimentares Na última década, as dietas vegetarianas e veganas vêm ganhando cada vez mais adeptos ao redor do mundo, fazendo o mercado investir em produtos que …

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