O que é?
É um componente essencial dos hormônios da tireóide.
O que faz?
A glândula tireóide, cujo bom funcionamento depende da concentração de iodo, age nos processos de crescimento e desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso central, desde o segundo trimestre de gestação, até os três anos de idade.
Onde encontrar?
As algas marinhas e os peixes de água salgada são fontes ricas de iodo. O sal iodado também é uma fonte alimentar importante.