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MAGNÉSIO
O que é?
Importante papel para as funções celulares, incluindo o transporte de cálcio e potássio. 60 a 65% do magnésio estão presentes nos ossos, que é uma reserva desse mineral, o restante se localiza nos músculos e em outras células.
O que faz?
O magnésio exerce um papel vital na formação dos ossos e dentes. Também está envolvido na transmissão de sinais nervosos e contrações musculares.
Onde encontrar?
Este mineral é encontrado em cereais e derivados (aveia, trigo, milho, arroz), frutas e hortaliças (abacate, banana, mamão, chuchu, couve, espinafre), tubérculos (mandioca e batata inglesa), nozes e sementes (castanha de caju, castanha do brasil, nozes, pinhão).