BETACAROTENOS

(Pró-vitamina A)

O que é? 

O betacaroteno é um pigmento vermelho-alaranjado que pertence ao grupo de carotenóides e pode ser convertido em vitamina A pelo organismo. É também um poderoso antioxidante.

O que faz?

É importante para a visão, o sistema imunológico, o crescimento e o desenvolvimento em geral.

Onde encontrar?

Em frutas e verduras de cor amarelo e laranja, como cenouras, mangas e abóboras, e também em verduras de folha verde como espinafre, brócolis, e couve são fontes ricas deste nutriente.