Vitamina E

Vitamina E

(Tocoferol)

O que é? Oito tipos de substâncias lipossolúveis fazem parte da família da vitamina E.

O que faz?  A vitamina E age como um antioxidante, protegendo as células, os tecidos e os órgãos dos efeitos nocivos dos radicais livres, que são responsáveis pelo processo de envelhecimento e desempenham papel protetor em várias doenças.

Onde encontrar?  Óleos vegetais como: azeite de oliva, óleos de gérmem de trigo, soja, girassol e milho, assim como castanhas, cereais integrais e alguns vegetais de folhas verdes são fontes ricas de vitamina E.