Leite e produtos lácteos são alimentos incrivelmente densos em nutrientes essenciais para a saúde… Não só são uma excelente fonte de proteína, da qual fornecem 8g num copo de 240ml e da melhor qualidade e super absorvíveis e utilizáveis, mas também fornecem vitaminas A e D em quantidades muito importantes; aliás, os laticínios são a …
A fortificação das carnes vegetais” é uma excelente opção tanto para consumidores preocupados em adotar um estilo de vida mais sustentável, como para aqueles relutantes em mudar os hábitos alimentares Na última década, as dietas vegetarianas e veganas vêm ganhando cada vez mais adeptos ao redor do mundo, fazendo o mercado investir em produtos que …
Mas as bactérias que compõem o microbioma são suscetíveis ao que comem, o termo flora normal – embora não seja mais usado – explica bem o conceito: as bactérias precisam de comida, assim como uma planta precisa de água, sol e fertilizantes. Se não houver um número suficiente deles, o crescimento é fraco. O alimento das …
O organismo de um ser humano adulto é composto de aproximadamente um trilhão de células, enquanto em qualquer ponto de nossa vida adulta temos 10 trilhões de bactérias que constituem nossa flora normal ou, mais corretamente, nosso microbioma ou microbiota. E se medirmos o material genético, nossas células contêm 30.000 genes que são ativados ao …
O mercado e a disponibilidade dos probióticos estão crescendo de maneira acelerada. Uma visita a uma farmácia ou loja especializada em suplementos nutricionais mostra a grande variedade de probióticos que existem em diferentes apresentações (comprimidos, cápsulas, grânulos, em pó, ampolas) em quantidades diferentes (miligramas ou bilhões de bactérias, esporos ou fungos) e para um grande …
Probióticos: O que são, como funcionam e quais são os seus benefícios? Leia mais »
Os probióticos são microrganismos vivos que, quando são consumidos em quantidades adequadas, trazem um benefício para a sua saúde. Os prebióticos são substratos (alimentos predominantemente de origem vegetal, fibra dietética e outros carboidratos) que são usados pelos microrganismos da pessoa que os consome e produzem benefícios para sua saúde. Os simbióticos são a combinação de …
Você conhece a diferença entre probióticos, prebióticos, simbióticos e pós-bióticos? Leia mais »
A alimentação dos nossos filhos é sempre uma de nossas primeiras preocupações – com toda razão! Se antes acreditava-se que para a criança ser saudável, precisaria comer muito, hoje as famílias têm muito mais consciência e conhecimento de que o foco deve ser em fornecer exatamente o necessário para o desenvolvimento dos pequenos. E entre os …
Enquanto pais, queremos sempre que nossos filhos sejam saudáveis e não fiquem doentes, não é mesmo?! Por isso, nos preocupamos tanto em oferecer ótimas condições para que eles estejam protegidos do máximo de doenças possível. Sem sombra de dúvida, a alimentação deve ser sempre uma prioridade quando falamos em manter um sistema imunológico capaz de …
Imunidade das crianças: como o ômega 3 pode ajudar a fortalecê-la Leia mais »
A alimentação dos nossos filhos é sempre uma de nossas primeiras preocupações – com toda razão! Se antes acreditava-se que para a criança ser saudável, precisaria comer muito, hoje as famílias têm muito mais consciência e conhecimento de que o foco deve ser em fornecer exatamente o necessário para o desenvolvimento dos pequenos. E entre …
O famoso ômega 3: qual sua função e onde encontrá-lo Leia mais »
Você sabe como cuidar da saúde dos seus olhos? Você sabe quais alimentos fazem você ver melhor? Não? Então te convidamos a assistir o seguinte vídeo.
Vitaminas A, B6, C, D, E, ômega-3, selênio e zinco são componentes fundamentais para o fortalecimento do sistema imune. Diariamente, o corpo humano é exposto a uma ampla gama de estímulos com potencial para comprometer a saúde e o bem-estar. A exposição à vírus, bactérias, estresse e poluição do ar, por exemplo, pode contribuir …
Já falamos, em outras ocasiões, sobre a “fome oculta”. No mundo, pelo menos 1 em casa 2 crianças menores de 5 anos, sofre de fome oculta devido à deficiências de vitaminas e outros nutrientes essenciais. Essa condição ou situação que acomete nossos filhos faz parecer que a dieta é suficiente pois possui quantidade e densidade energética …
ARROZ FORTIFICADO COMO ESTRATÉGIA DE PREVENÇÃO DE ANEMIA Leia mais »
As vitaminas do complexo B são um grupo de substâncias de natureza química diferente entre si, porém, que compartilham características em comum: são todas hidrossolúveis, ou seja, são solúveis em água e, por isso, seu consumo diário é necessári, já que não há estoque em nosso organismo e, o que consumimos em excesso, é eliminado …
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