Alimenta el Futuro (AF)
Em 29 de setembro, celebramos o Dia Mundial do Coração convidando todos a cuidar da saúde cardiovascular e evitar que doenças cardíacas afetem suas vidas. Quando se trata de saúde cardíaca, há um nutriente que se destaca acima de todos os outros: …
Carolina Pimentel
A crescente oferta de alimentos nos traz algumas reflexões: se por um lado, facilita nossa rotina enquanto pais, por outro, nos deixa em dúvida sobre qual alimento escolher diante de tantas possibilidades. Sabemos da importância de oferecer alimentos frescos e de envolver …
Carolina Pimentel
Os adeptos as dietas vegetarianas vêm aumentando ao longo dos anos. Estima-se que na América Latina, 8% da população seja vegetariana. O México lidera o ranking com 19% de vegetarianos, e na outra ponta, a Colômbia aparece com 4%. Esses dados refletem …
Carolina Pimentel
A leitura dos rótulos dos alimentos é uma importante fonte de informação sobre o que estamos consumindo. É nele que encontramos os ingredientes, data de validade e informação nutricional de um determinado alimento.
Dr. Miguel Ángel Guagnelli
Em um artigo anterior, expliquei a importância do ferro e o bom funcionamento dos glóbulos vermelhos, para que o oxigênio atinja todas as células do corpo. Agora você precisa saber o que acontece com a anemia por deficiência de ferro em crianças …
Cecilia Garcia Schinkel
Há alguns anos, um novo termo foi cunhado em nutrição, especialmente nutrição infantil: fome oculta. E entendemos que, além de focar em anteder as quantidades de macronutrientes na dieta, ou seja, o consumo e equilíbrio adequados entre proteínas, lipídios e carboidratos, também …