Quem somos?

Quem somos?

Alimente o Futuro é um site criado pela Royal DSM, uma empresa com base científica global, com atividades nas áreas de saúde, nutrição e materiais. Alimente o Futuro procura informar de maneira objetiva os benefícios que uma alimentação enriquecida e equilibrada pode trazer para a saúde e o crescimento das crianças.

O conteúdo é criado cuidadosamente por especialistas em nutrição interessados em compartilhar informação atualizada.

Proporcionar um futuro melhor para os nossos filhos é uma tarefa de todos. Vamos nos informar, compartilhar e agir juntos nesta causa.

CAROLINA PIMENTEL
BRASIL

Nutricionista com Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade de São Paulo, tem uma larga experiência na área de docência, pesquisa e no suporte científico a indústria. Possui diversas publicações em veículos nacionais e internacionais dentre elas o livro “Alimentos Funcionais: Introdução aos Compostos Bioativos”.

Participa de eventos científicos nacionais e internacionais. Orientou mais de 30 alunos em teses de conclusão de curso e 4 de iniciação científica. Atualmente é professora em cursos de graduação e pós graduação em Nutrição, Diretora Científica da Suporte Ciência – consultoria de comunicação em saúde e membro da Câmara Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas 3a. Região (CRN3) . Realiza palestras e treinamentos para o setor privado na área de Nutrição, com ênfase em alimentos, alimentos funcionais e bem-estar.

DR. MIGUEL ANGEL GUAGNELLI
MÉXICO

É médico cirurgião formado pela Faculdade de Medicina da UNAM e especialista em Pediatria pelo Centro Médico Nacional La Raza do IMSS. Fez mestrado em Endocrinologia Pediátrica no Hospital Vall d’Hebrón de Barcelona, com reconhecimento da Universidade Autónoma de Barcelona. Atualmente está terminando o doutorado em ciências da saúde com especialização em Epidemiologia Clínica no Hospital Infantil de México Federico Gómez, com reconhecimento da UNAM. Ele conduz pesquisas e divulgações focadas principalmente na saúde óssea, densidade óssea e metabolismo do cálcio e da vitamina D.

Tem consultório particular no Hospital Infantil Privado, localizado no norte da Cidade do México, onde atua em temas relacionados com o crescimento, metabolismo, alterações das tireóides, problemas relacionados à puberdade, entre outros.

MARÍA ISABEL SANTALÓ
MÉXICO

Maria Isabel é nutricionista formada pela Universidade Iberoamericana na Cidade do México. Tem diploma em Culinária Saudável pelo Culinary Institute of America, nos Estados Unidos e um MBA da ITAM na Cidade do México. Maria Isabel tem assessorado a indústria de alimentos e restaurantes por mais de 25 anos e é pioneira no desenvolvimento de menus “saudáveis”. Além disso, por mais de 25 anos ela também se dedicou à sua grande paixão, que é ajudar para que cada vez mais adultos e crianças se alimentem corretamente, elaborando e implementando seminários e materiais de educação em nutrição para todo tipo de público. Healthy View e Nutrikit.

Hoje em dia ela administra Healthy View y Nutrikit. Nutrikit é uma ferramenta para a orientação alimentar amplamente utilizada no México e no Chile.

 

Aurora León

AURORA LEÓN
MÉXICO

Aurora León é Nutricionista formada pela Universidade Iberoamericana, tem mestrado em Nutrição Esportiva pela Universidade de Ulster no Reino Unido, e é especializada em Esporte pelo Comitê Olímpico Internacional. É fundadora e vice-presidente da Federação Mexicana de Nutrição Esportiva. Atualmente atende em consultório particular na área de Nutritrain.

É orientadora de trabalhos de titulação na UIA, no departamento de Nutrição e Ciências dos alimentos. É colaboradora em revistas como Runners e Sportslife. Triatleta, vice-campeã mundial em categorias de idade, 17 maratonas, amante do esporte e mãe de 3 filhos.

MÓNICA IVONNE HURTADO
MÉXICO

Formada em Nutrição, é coautora do “Libro las 24 Nutriólogas de México” e, é professora em Promoção da Saúde e Desenvolvimento Social. Fez o seu serviço social no Instituto Nacional de Ciências Médicas e Nutrição Salvador Zubirán. Foi Consultora para a Indústria Alimentícia e comunicadora em rádio, televisão e em mídias impressas.

Consultora independente na Área de Controle de Peso, Dietoterapia e Nutrição Materna Infantil. Obteve vários diplomas e fez carreira universitária em diversas instituições. Foi Subdiretora de Promoção da Saúde para Grupos de Maior Risco onde foi encarregada da campanha Mexa-se e Entre na Cintura e, foi Secretária Técnica do Conselho para a prevenção e controle de sobrepeso, obesidade e transtornos alimentares, ambos na Secretaria de Saúde do D.F. Atualmente é Gerente de Relações Institucionais no Conselho Empresarial de Saúde e Bem-Estar (Workplace Wellness Council Mexico).