Quem somos

MAURO FISBERG BRASIL

Pediatra e nutrólogo- CRM 28119
Coordenador do Centro de Dificuldades Alimentares do Instituto Pensi, Fundação José Luiz Setúbal e Professor Associado do Departamento de Pediatria da Escola Paulista de Medicina- UNIFESP.

MARCIO ATALLA BRAZIL

Dicas simples e muito eficazes para você ajustar seu estilo de vida aos poucos, começando a se movimentar mais e a fazer melhores escolhas alimentares. Marcio Atalla é Professor de Educação Física, com especialização em Treinamento de Alto Rendimento, e pós-graduação em Nutrição, pela Universidade de São Paulo. Autor de 3 livros e idealizador de vários projetos que reforçam a importância do movimento e da alimentação saudável para conquistar uma vida com melhor qualidade, incluindo o blog: https://marcioatalla.uol.com.br/

Juan Lucas Martin

Juan Lucas é psicólogo clinico, especializado em fobias, estresse pós-traumático, e transtornos de ansiedade. Com 12 anos de experiência em temas de técnicas e terapias avançadas, integração cerebral e técnicas de psicologia energética. Há mais de 10 anos coordena grupos, oferece Cursos e conferências em vários países. Em seu Curso Mude a sua Mente, Mude o seu Corpo, Mude a sua Vida, reúne um conjunto de técnicas para que as pessoas consigam despertar o poder de autocura que todos nós temos. Através da meditação, ensina como eliminar os mecanismos de estresse e como despertar o poder de criar a realidade que cada pessoa tem.

www.juanlucashealth.com
https://www.instagram.com/juanlucashealth/
https://www.facebook.com/juanlucashealth/
dr-miguel-a-valdovinos

Dr. Miguel A. Valdovinos

Professor de Gastroenterologia. UNAM
Chefe do Laboratório de Motilidade GI
Diretor Training Center México WGO
Departamento de Gastroenterología
Instituto Nacional de Ciências Médica y Nutrição Salvador Zubirán

Gastromotiva

A Gastromotiva é cocriadora do Movimento da Gastronomia Social. Uma iniciativa global que articula as melhores práticas e integrantes da sociedade, empresas, governos e agências internacionais em torno do potencial transformador da comida. Fome, desperdício, falta de oportunidades e má nutrição são desafios globais que demandam ações conjuntas. A partir da experiência acumulada em mais de uma década de trabalho e impacto social no Brasil, no México, na África do Sul e em El Salvador, a Gastromotiva contribui para a transformação de vidas nos locais em que atua e cada vez mais amplia sua visão e ação global de cooperação com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU.
 

CAROLINA PIMENTEL BRAZIL

Nutricionista com Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade de São Paulo, tem uma larga experiência na área de docência, pesquisa e no suporte científico a indústria. Possui diversas publicações em veículos nacionais e internacionais dentre elas o livro “Alimentos Funcionais: Introdução aos Compostos Bioativos”.

Participa de eventos científicos nacionais e internacionais. Orientou mais de 30 alunos em teses de conclusão de curso e 4 de iniciação científica. Atualmente é professora em cursos de graduação e pós graduação em Nutrição, Diretora Científica da Suporte Ciência – consultoria de comunicação em saúde. Realiza palestras e treinamentos para o setor privado na área de Nutrição, com ênfase em alimentos, alimentos funcionais e bem-estar.

DR. MIGUEL ANGEL GUAGNELLI MÉXICO

É médico cirurgião formado pela Faculdade de Medicina da UNAM e especialista em Pediatria pelo Centro Médico Nacional La Raza do IMSS. Fez mestrado em Endocrinologia Pediátrica no Hospital Vall d’Hebrón de Barcelona, com reconhecimento da Universidade Autónoma de Barcelona. Atualmente está terminando o doutorado em ciências da saúde com especialização em Epidemiologia Clínica no Hospital Infantil de México Federico Gómez, com reconhecimento da UNAM. Ele conduz pesquisas e divulgações focadas principalmente na saúde óssea, densidade óssea e metabolismo do cálcio e da vitamina D.

Tem consultório particular no Hospital Infantil Privado, localizado no norte da Cidade do México, onde atua em temas relacionados com o crescimento, metabolismo, alterações das tireóides, problemas relacionados à puberdade, entre outros.

Lic. Cecilia García Schinkel

Bacharel em Nutrição e Ciência Alimentar da Universidade Iberoamericana. Mais de 20 anos de experiência de ensino em várias universidades e em programas profissionais e educação contínua, assim como o assessoramento de teses, trabalhos de graduação e práticas profissionais. Atualmente professora da Ibero, Cidade do México, ITESM Cidade do México, UMAM e CESSA Universidade. Colaboradora regular em 3 revistas e páginas de internet de divulgação geral.

Assessora em comunicação em saúde, em serviços de alimentação e cozinha saudável, assim como orientação alimentar em empresas privadas que incluem Ragasa, DSM life’s DHA, Grupo PM, Coca-Cola do México, ALSEA e profissional da Nestlé de 2007-2013. Experiência prévia em serviços de alimentação, desenvolvimento de produtos alimentares e em programas de qualidade de vida, Wellness para centros de trabalho.

De janeiro a novembro de 2013, diretora executiva da ILSI México, uma instituição internacional de vinculação e divulgação da ciência com uma visão tripartite: academia, governo, negócios.

E desde dezembro de 2013 até hoje, é diretora de saúde e bem-estar para a América Latina e Canadá, da American Express.

Maria Fernanda Elias

Nutricionista, Mestre em Saúde Pública e Doutora em Ciências da Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP).
Membro da Sociedade Latino-Americana de Nutrição (SLAN).
Autor do livro: Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos (https://www.manole.com.br/alimentos-funcionais-e-compostos-bioativos-1-edicao/p)
Gerente de Comunicação para DSM Nutrição e Saúde Humana América Latina.
image008

Lic. Marcela A. Leal

Bacharel em Nutrição Mestrado Internacional em Tecnologia de Alimentos Diretora do Curso de Nutrição, Universidade Maimonides.

Consultora Especialista em Alimentos Funcionais (Copal e Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação Produtiva do DNE / Direção Nacional de Estudos).

HABLEMOS CLARO

Falemos Claro é um sitio de divulgação científica sem fins lucrativos que, patrocinado pela Universidade Iberoamericana, procura oferecer elementos relevantes, atualizados e apoiados pelas evidências cientificas para que o público possa tomar decisões mais informadas.<br><br>

A comunidade científica de Falemos Claro também é formada pelas seguintes instituições: Universidade Autónoma de Querétaro, Universidade Nacional Autónoma do México, Instituto Tecnológico e de Estudos Superiores de Ocidente (ITESO), Instituto Tecnológico e de Estudos Superiores de Monterrey e a Universidade La Salle.

DSM

Alimente o Futuro é um site criado pela Royal DSM, uma empresa global baseada em ciências com atividades nas áreas de nutrição, saúde e vida sustentável.

Alimente o Futuro procura informar de maneira objetiva os benefícios que uma alimentação enriquecida e equilibrada pode trazer para a saúde em todas as fases da vida.

O conteúdo é criado cuidadosamente por especialistas em nutrição interessados em compartilhar informação atualizada. Proporcionar um futuro melhor para os nossos filhos é uma tarefa de todos. Vamos nos informar, compartilhar e agir juntos nesta causa.